さて、またもや屋守です! 今回もいつものように船橋のいとう酒店さんにて、1SBにて購入! 今回はちょっといつもと変わってまして、掛米が広島産の八反錦ではなく、長野産の美山錦となっております。なんか八反錦が不作だったとかなんとか。 旨みはいつもの…
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